Tarçın parfümde belki de en çok kullanılan baharat notasıdır; ancak "tarçın" sözcüğünün arkasında birbiriyle karıştırılan iki farklı bitki, iki farklı kısım ve dolayısıyla birbirinden tamamen farklı koku profilleri yatmaktadır. Cinnamon Bark Ceylon Supreme, gerçek tarçın ağacının (Cinnamomum verum) kabuğundan elde edilen ve Ceylon yani Sri Lanka kökenini belirten en yüksek kalite sınıfına işaret eden "Supreme" ibaresiyle sunulan prestijli bir doğal uçucu yağdır. Tatlı, sıcak, kompleks baharatlı ve hafif odunsu koku profiliyle Çin Cassiastından keskin biçimde ayrışan bu yağ, oryantal, gourmand, amber ve baharat temalı parfüm formülasyonlarının en özgün ve en değerli doğal bileşenlerinden biridir. parfumhammaddesi.com'da Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil 5 gram başlangıç gramajından itibaren temin edilebilir.
Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil (botanik: Cinnamomum verum, sin. Cinnamomum zeylanicum; CAS: 8015-91-6; Sri Lanka kökenli), gerçek tarçın ağacının iç kabuğundan buharlı damıtma yoluyla elde edilen doğal bir uçucu yağdır. "Ceylon" adı Sri Lanka'nın eski adından (Seylan) gelir ve bu yağın Asya'nın en prestijli tarçın bölgesinden geldiğini işaret eder. "Supreme" ise en yüksek kalite/seçim sınıfını tanımlar. Başlıca koku bileşenleri trans-sinnamaldehit (%55–90), öjenol (%5–10), beta-kariofilen, linalool ve çeşitli terpen bileşikleridir. Tatlı, sıcak, kompleks baharatlı, hafif odunsu ve hafif çiçeksi-vanilik koku profiliyle oryantal, spicy ve gourmand parfüm formülasyonlarında kullanılır. parfumhammaddesi.com'da IFRA uyumlu Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil listelenmektedir.
Dünya tarçın pazarında iki temel tür hakimdir; ancak bu iki tür hem botanik hem koku profili hem de kimyasal bileşim açısından birbirinden belirgin biçimde ayrışır.
Ceylon tarçını (Cinnamomum verum), Sri Lanka ve Güney Hindistan'a özgü gerçek tarçındır. İnce, kırılgan, üst üste kıvrılan kabuk yapısıyla tanınır; koku profili tatlı, kompleks, hafif çiçeksi ve zarif bir sıcak baharatlılık içerir. Trans-sinnamaldehit içeriği Cassia'ya kıyasla daha düşük (%55–90 aralığında), bunun yanı sıra çok daha fazla çeşitlilik gösteren terpen ve ester bileşenleri taşır; bu kompleksite profili Ceylon'u çok daha sofistike ve değerli kılar.
Cassia tarçını (Cinnamomum cassia/aromaticum), Çin ve Vietnam kökenlidir; daha kalın, sert ve keskin kokuludur. Trans-sinnamaldehit oranı çok daha yüksektir (%85–95), bu da Cassia'ya baskın, tek boyutlu ve keskin bir tarçın karakteri kazandırır. Süpermarketlerde satılan tarçınların büyük çoğunluğu aslında Cassia'dır.
Ceylon tarçını uçucu yağının CAS numarası 8015-91-6, botanik kaynağı Cinnamomum verum (sin. Cinnamomum zeylanicum)'dur. Sri Lanka (eski adı Ceylon/Seylan) kökenlidir. Başlıca bileşeni trans-sinnamaldehittir (%55–90). Cassia tarçınına (Cinnamomum cassia) kıyasla çok daha tatlı, daha kompleks ve daha az keskin bir koku profili taşır; Cassia'nın çok daha yüksek sinnamaldehit içeriği ona baskın ve keskin bir karakter kazandırır. Kaynak: parfumhammaddesi.com
Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil'ı tam olarak anlamak için aynı bitkinin başka bir bölümünden elde edilen yaprak yağıyla (cinnamon leaf oil) karşılaştırmak gerekir. Bu iki yağ aynı ağaçtan gelir; ancak kimyasal bileşimleri ve koku profilleri neredeyse birbirinin zıttıdır.
| ÖZELLİK | CİNNAMON BARK CEYLON | CİNNAMON LEAF CEYLON |
|---|---|---|
| Ağaç kısmı | İç kabuk (bark) | Yaprak (leaf) |
| Ana bileşen | Trans-sinnamaldehit (%55–90) | Öjenol (%70–90) |
| Koku profili | Tatlı, kompleks, sıcak tarçın | Karanfil benzeri, baharatlı-fenolü |
| Kompleksite | Çok yüksek — çok bileşenli | Orta — öjenol baskın |
| Maliyet | Yüksek — prestijli | Orta — daha erişilebilir |
| Parfüm ailesi | Oryantal, spice, gourmand | Clove-spice, oryantal |
Trans-sinnamaldehit (tarçın kabuğu yağının temel bileşeni) IFRA tarafından bilinen bir cilt duyarlılaştırıcısı (sensitizer) olarak sınıflandırılmaktadır. IFRA kılavuzlarında cinnamon bark oil için cilt uygulamalarında ciddi konsantrasyon sınırlamaları mevcuttur. Cilt üzerinde kalan (leave-on) formülasyonlarda %0,05 ve altı olarak belirlenmiş olan IFRA sınırına mutlaka uyulmalı; yıkanan (rinse-off) formülasyonlarda daha yüksek oranlara izin verilmektedir. Kullanmadan önce güncel IFRA kılavuzunu kontrol edin.
Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil, ambroxan ve vanillin ile birlikte kullanıldığında sıcak-baharat-amber-vanilya üçlüsünü oluşturur. IFRA limitlerini aşmamak kaydıyla önerilen başlangıç: Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil (IFRA limitine uygun oran) + Ambroxan %3–5 + Vanillin %2–3 + Benzyl Salicylate %3–4. Bu kombinasyon; tatlı gerçek tarçın, derin ambre kalıcılığı, kremsi vanilya sıcaklığı ve fiksatif zemin boyutlarını dengeli biçimde bir araya getirir.
Cinnamon Bark Ceylon'ın kompleks tatlı tarçın nüansı, vanillin'in kremsi vanilya sıcaklığı ve ambroxan'ın derin mineral ambre kalıcılığıyla birleştiğinde tarçın-vanilya-amber üçlüsünün — oryantal parfümün en ikonik kombinasyonunun — en özgün ve en doğal versiyonunu oluşturur.
Cinnamon Bark Ceylon'ın sıcak baharatlı profili, benzoin'in balsemik sıcaklığı ve labdanum'un reçineli-ambre derinliğiyle birleştiğinde Doğu parfümcülüğünün tarçın-reçine-amber üçlüsünü oluşturur. Orta Doğu ve Hindistan ilhamlı parfümlerin klasik baharat-reçine kombinasyonudur.
Cinnamon Bark Ceylon'ın sıcak tarçın açılışı, bergamot'un ferah turunçgil nüansı ve hedione'nin jasmin difüzyonuyla birleştiğinde hem ferah hem sıcak hem baharatlı olan modern floral-spice kombinasyonunu oluşturur.
Cinnamon Bark Ceylon'ın kompleks tarçın profili, cashmeran'ın sıcak kaşmir dokusu ve ISO E Super'in hacimli sedir nüansıyla birleştiğinde modern spicy-cashmere-woody ailesinin en sofistike ve en kompleks versiyonunu oluşturur.
IFRA sınırlarına mutlaka uyun: Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil son derece değerli bir doğal hammaddedir; ancak sinnamaldehit içeriği nedeniyle cilt uygulamalarında IFRA sınırları kesinlikle aşılmamalıdır. Formülasyona eklemeden önce güncel IFRA kılavuzunu kontrol edin.
Gerçek tarçın ile Cassia farkını tanıyın: Pek çok ticari tarçın aroması aslında Cassia kökenlidir. Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil, bu taklitlerle kıyaslanamayacak düzeyde kompleks ve sofistike bir tatlı-sıcak tarçın profili sunar.
5 gram başlangıç gramajı: IFRA limitleri nedeniyle düşük oranlarda kullanılacağından 5 gram ile çok sayıda formülasyon denemesi yapılabilir.
Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil, Cinnamomum verum (gerçek tarçın ağacı) bitkisinin Sri Lanka kökenli en yüksek kalite iç kabuğundan buharlı damıtmayla elde edilen doğal bir uçucu yağdır. Tatlı, kompleks baharatlı ve sıcak koku profiliyle Cassia tarçınından ve tarçın yaprak yağından belirgin biçimde ayrışır.
Ceylon tarçını (Cinnamomum verum) gerçek tarçındır; Sri Lanka kökenlidir, tatlı ve kompleks bir profil taşır. Cassia (Cinnamomum cassia) ise Çin kökenli olup çok daha yüksek sinnamaldehit içeriğiyle keskin ve tek boyutlu bir tarçın karakteri sunar. Süpermarketlerde satılan tarçınların büyük çoğunluğu Cassia'dır.
Kabuk yağı (bark oil) yüksek sinnamaldehit içeriğiyle tatlı-kompleks-sıcak tarçın profili sunarken yaprak yağı (leaf oil) yüksek öjenol içeriğiyle karanfil benzeri-baharatlı bir karakter taşır. Parfümde tarçın notu isteniyorsa bark oil, karanfil benzeri baharatlı not isteniyorsa leaf oil tercih edilir.
Tarçın kabuğu yağında kalite sınıfları, uçucu yağın hasat edilen kabuğun kalitesine, işleme yöntemine ve sinnamaldehit profiline göre değişir. Supreme kalite, en genç, en aromatik ve en kompleks kimyasal profile sahip kabukların seçiminden elde edildiğini işaret eder; koku profili daha tatlı, daha sofistike ve daha uzun ömürlüdür.
parfumhammaddesi.com'da IFRA uyumlu Cinnamon Bark Ceylon Supreme Oil 5 gram başlangıç gramajından itibaren mevcuttur. Hızlı Türkiye içi kargo ile gönderilmektedir.