Yıllar içinde meşe fıçıda olgunlaşmış bir viskinin o eşsiz, odunsu, hafif hindistancevizi ve vanilya nüanslı kokusu — bu deneyimi mümkün kılan temel kimyasal molekülün adı whiskey lactone'dur. Meşe odunundan gelen bu laktone bileşiği, viski ve şarabın fıçıda beklerken aldığı aromaların birincil kimyasal kaynağıdır. Odunsu, hafif hindistancevizi, tatlı-kremsi ve meşe koku profiliyle parfüm formülasyonunda tütün, viski ve derin odunsu notalara özgünlük katan nadir bir hammaddedir. parfumhammaddesi.com'da whiskey lactone 5 gram başlangıç gramajından itibaren temin edilebilir.
Whiskey lactone (diğer adları: oak lactone, β-methyl-γ-octalactone, quercus lactone), meşe odununun (Quercus türleri) hemiselüloz bileşenlerinin alkol ortamında parçalanmasından doğal olarak oluşan bir laktone bileşiğidir. Viski, konyak, şarap ve diğer fıçıda olgunlaştırılmış içkilerin aldığı meşe-hindistancevizi-vanilya aromatik profilinden birincil derecede sorumludur. cis ve trans olmak üzere iki geometrik izomer içerir; koku aktivitesinden ağırlıklı olarak cis izomeri sorumludur ve çok daha güçlü bir meşe-hindistancevizi karakteri taşır. Parfüm formülasyonunda odunsu, tütün, viski ve derin gourmand-oryantal kompozisyonlarda kullanılır. parfumhammaddesi.com'da IFRA onaylı whiskey lactone listelenmektedir.
Whiskey lactone, meşe odunundan içkiye geçen en önemli aroma bileşiğidir. Meşe fıçılarda olgunlaşan alkol, odunun gözeneklerinden geçerek hemiselüloz bileşenlerini yavaşça ayrıştırır; bu süreçte β-methyl-γ-octalactone yapısındaki laktone bileşikleri oluşur ve içkinin aromasına sindirilir. Bu kimyasal süreç, iyi bir İskoç viskisini ya da Fransız konyağını karakterize eden o meşe-hindistancevizi-vanilya profilinin temel açıklamasıdır.
Parfüm formülasyonunda whiskey lactone bu gerçek aromatik deneyimi taklit etmek için kullanılır. Tütün, deri, viski temalı kompozisyonlara otantik ve özgün bir meşe fıçı nüansı katarken doğal meşe uçucu yağı ya da başka bir hammaddeyle elde edilmesi mümkün olmayan bu özgün karakteri formülasyona aktarır.
Whiskey lactone (oak lactone; β-methyl-γ-octalactone; quercus lactone), meşe odununun (Quercus türleri) alkol ortamında parçalanmasıyla oluşan doğal bir laktone bileşiğidir. Viski, konyak ve şarabın meşe fıçıda olgunlaşırken aldığı karakteristik meşe-hindistancevizi-vanilya aromasından birincil derecede sorumludur. cis izomeri trans izomerinden çok daha yüksek koku aktivitesi gösterir. Kaynak: parfumhammaddesi.com
Whiskey lactone güçlü bir koku karakteri taşır; doğru dozlamada formülasyona özgün ve ayırt edici bir meşe-viski derinliği katarken aşırı kullanımda baskın ve kapalı bir odunsu-laktone profili oluşturabilir. Bu nedenle düşük konsantrasyondan başlayan kademeli test önerilir.
| KONSANTRASYON | ETKI | KULLANIM SENARYOSU |
|---|---|---|
| %0,05 – 0,1 | İnce meşe-hindistancevizi arka planı | Odunsu formülasyonlara gizemli derinlik |
| %0,1 – 0,3 | Belirgin meşe-viski nüansı | Tütün, deri ve oryantal formülasyonlar |
| %0,3 – 0,7 | Güçlü meşe fıçı karakteri | Viski temalı konsept parfümler |
| %0,7 – 2 | Baskın oak lactone profili | Ağır tütün-deri-odunsu yapılar |
Whiskey lactone oda sıcaklığında renksiz ile hafif sarımsı arası sıvı formundadır; parfüm alkolüne doğrudan karışır. cis izomeri ağırlıklı versiyonlar daha güçlü meşe-hindistancevizi karakteri taşır. Vanillin + whiskey lactone kombinasyonu — vanillin %1–2 + whiskey lactone %0,1–0,3 — meşe fıçıda yaşlanmış viski profilinin en sade ve en özgün parfümeri yorumunu oluşturur.
Whiskey lactone'un meşe-hindistancevizi nüansı, vanillin'in kremsi vanilya profili ve benzoin'in balsemik sıcaklığıyla birleştiğinde viski-vanilya-meşe üçgenini oluşturur. Tütün ve oryantal parfümlerin en özgün alt nota kombinasyonlarından biridir.
Whiskey lactone'un meşe fıçı nüansı, isobutyl quinoline'in deri-tütün karakteri ve labdanum'un reçineli-ambre profiliyle birleştiğinde gerçek anlamda derin, maskülen ve kompleks bir deri-tütün-meşe alt notası oluşturur.
Whiskey lactone'un meşe-hindistancevizi nüansı, Texas Cedarwood'un kuru ahşap profili ve vetiver'ın toprak derinliğiyle birleştiğinde gerçek meşe odununu çağrıştıran, derin ve kalıcı bir odunsu kompozisyon oluşturur.
Whiskey lactone'un meşe nüansı, filbertone'un kavrulmuş fındık karakteri ve ethyl vanillin'in kremsi vanilyasıyla birleştiğinde "fındıklı viski keki" profilini andıran sofistike ve özgün bir gourmand-tütün kompozisyonu oluşturur.
cis izomeri koku gücü: Whiskey lactone'un cis ve trans olmak üzere iki izomeri bulunur; cis izomeri çok daha güçlü koku aktivitesi gösterir. parfumhammaddesi.com'da sunulan versiyon cis izomeri ağırlıklı koku profili taşır.
Tütün ve deri kombinasyonları için: Isobutyl quinoline ile whiskey lactone birlikte kullanıldığında tütün-viski-deri üçlüsü oluşturulabilir. Her iki güçlü hammadde için de blotter testi zorunludur; düşük konsantrasyondan başlayın.
5 gram başlangıç gramajı: Düşük konsantrasyonlarda kullanıldığından 5 gram ile çok sayıda formülasyon denemesi yapılabilir.
Oak lactone · IFRA onaylı · Meşe & viski notu
5 gram başlangıç gramajı · Hızlı Türkiye içi kargo
Whiskey lactone (oak lactone; β-methyl-γ-octalactone), meşe odununun alkol ortamında parçalanmasıyla oluşan doğal bir laktone bileşiğidir. Viski, konyak ve şarabın meşe fıçıda olgunlaşırken aldığı karakteristik meşe-hindistancevizi-vanilya aromasından birincil derecede sorumludur. Parfümde odunsu, tütün ve oryantal formülasyonlarda kullanılır.
Evet. Whiskey lactone, oak lactone, quercus lactone ve β-methyl-γ-octalactone aynı bileşiğin farklı isimleridir. "Whiskey lactone" parfüm ve lezzet endüstrisinde yaygın kullanılan ticari adıdır.
Genellikle %0,05–2 aralığında kullanılır. İnce meşe arka planı için %0,05–0,1, belirgin meşe-viski nüansı için %0,1–0,3, güçlü meşe fıçı karakteri için %0,3–0,7 oranı tercih edilebilir. Başlangıç için %0,1 ile test yapılması önerilir.
Whiskey lactone cis ve trans geometrik izomerlerinden oluşur. cis izomeri çok daha yüksek koku aktivitesi gösterir ve meşe-hindistancevizi karakterinin ağırlıklı kaynağıdır. trans izomeri daha zayıf bir koku etkisi taşır. Parfümde kullanılan whiskey lactone genellikle cis izomeri ağırlıklı karışım formundadır.
parfumhammaddesi.com'da IFRA onaylı whiskey lactone 5 gram başlangıç gramajından itibaren mevcuttur. Hızlı Türkiye içi kargo ile gönderilmektedir.